《十分鐘---快速煮出糙米燕麥滑蛋粥》

感冒閒閒在家,動手做副食品

我個人不太愛洗鍋子,也懶得總得特別去爐邊「顧」

所以比較愛用電鍋煮東西

 

材料:燕麥、糙米、奶粉、蛋


方法:

1.先將糙米洗完放至冷凍庫冰半小時
2.再取出和燕麥、奶粉、打散的蛋、水一起放入電鍋
3.外鍋用7分水,約莫10分鐘就是一碗滑順可口的粥品啦

 

小技巧說明:
1.冷凍過後的米結構被破壞,所以能只用1/3的時間就煮好。
2.第二種快速煮粥的方式,是洗完米後用果汁機稍為打散一下,一樣是能用10分鐘就煮出粥糜。
3.滑蛋對技速不好的媽媽們是個挑戰,其實只需要放入奶粉或鮮奶(一歲以下還不能用鮮奶哦),煮再久蛋都是滑的~~~

 

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